冬季玩水食补 - 姜茶的做法

  1. 【大枣姜汤】

  材料:大枣15枚、姜片4片、红糖20克

  做法:

  1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘,生姜去皮切成大片,红糖准备大约20克;

  2、取一只小锅,冷水时将大枣和姜片放入,小火煮至沸腾;

  3、持续让枣茶沸腾5分钟,然后将红糖倒入,待红糖完全化开就可以关火了即可。

  大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用:生姜味辛温,具有温中、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

  1. 【红糖姜茶】

  材料:红糖、金丝枣、姜。

  做法:

  1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;

  2、注入适量清水(用矿泉水最好);

  3、盖上盖子,炖煮半个小时即可。

  红糖姜汤红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。

  1. 【红茶姜汤】

  材料:红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

  做法:

  1。红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20~30分钟;

  2。再放入适量红糖煮3~5分钟即可。

  小贴士:先用旺火煮至沸腾,再转回小火煮。

  1. 【可乐姜汤】

  做法:把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大火熬煮约10分钟,令姜丝滋味渗入可乐中,关火,即可

  有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,可以祛风散寒。

  1. 【生姜绿茶】

  做法:取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。

  绿茶姜汤鲜榨的姜汁可防感冒,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。

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